Tassenkuchen - Rezept ♥

Hallo ihr Lieben!

Manche von euch kennen es bestimmt! Man wohnt alleine und bekommt unglaubliche Lust auf Kuchen. Das Problem, alleine einen ganzen Kuchen essen? Erstens ist es schon nicht mit dem schlechten Gewissen vereinbar, bezüglich der Kcal, und zweitens wird man über die Hälfte wahrscheinlich sowieso wegschmeißen. 

Vor einiger Zeit habe ich mir sogar diese Fertigtütchen "Tassenkuchen" von Dr. Oetker oder wie die alle heißen, gekauft. Geschmeckt hat es überhaupt nicht, meiner Meinung nach viel zu viel Chemie! 

ABER ich habe auf Pinterest ein unglaublich leckeres Rezept gefunden! 

 An das Foto habe ich erst gedacht, als ich schon am futtern war...

Zutaten: 

• 32g Mehl
• 2 EL Zucker
• 1/4 TL Backpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 50 ml Milch
• 2 EL Pflanzenöl
• etwas Salz
• 1 EL Nutella

Und GANZ Wichtig: eine große Tasse!

Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Kakao einfach zusammen vermischen. Danach Milch und Pflanzenöl ebenfalls hinzugeben und alles gut durchrühren. 
Am Ende einfach das Nutella mittig auf dem Teig platzieren. 
Nun bei 700 Watt für 1:10 Minuten in die Mikrowelle. 
Aber Achtung das kann je nach Mikrowelle variieren. Bei mir war es bei 600 Watt 1:20 Min. 

Wie ihr seht, wirklich richtig einfach. Ich habe es warm gegssen und es war einfach ein Traum. Man kann wenn man will natürlich noch Eis, oder Sahne, oder Vanillecreme, oder ähnliches oben drauf geben. 

Hier findet ihr zu dem original Artikel zu dem Rezept. 

Guten Appetit 

Toffifee-Brownies - Rezept ♥

Das kennt doch bestimmt jeder: Du sitzt zu Hause (vielleicht vor dem Fernseh) und hast richtig Lust auf Kuchen. Was nun?
Entweder du wartest, dass die Lust auf Kuchen verschwindet. Oder aber du gehst auf Pinterest und suchst nach einem leckeren Kuchen. 

Jetzt gibt es zwei Optionen:

• Du findest ein Rezept was dir zusagt, es schmeckt aber nicht.
• Du findest ein Rezept was dir zusagt und es ist Bombe!

Gestern war es bei mir - Gott sei Dank - das Zweite.

Zutaten:

100g Zartbitterschokolade

100g Butter

100g Zucker

50g Mehl

1 Pck. Vanillezucker

1 gehäufte Messerspitze Backpulver

3 Eier

Toffifees

• Die Schokolade und Butter zusammen in einem kleinen Topf schmelzen lassen.
• Zucker, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Eier vermischen
• Schoko-Butter-Mischung hinzugeben und erneut alles vermischen
• In eine 20x26cm Backform (eingefettet) geben
• Toffifees nach belieben oben drauf verteilen
• bei ca 150°C Umluft für 25 Min. backen lassen. 

 
Er sieht zwar aus wie ein umgedrehtes Legosteinchen, aber ist eine wahre Geschmacksexplosion :)